Wino - trunek znany niemal wszystkim, ale tak niewiele osób docenia jego magię, smak i tradycję. Poza tym, wiele osób, odwiedzając sklep z winem bądź luksusową winiarnię, nie ma zielonego pojęcia co wybrać. Kieruję się jedynie jego kolorem i ceną. A przecież wiedza na ten temat nie jest skomplikowana. Wystarczy zaznajomić się z podstawowymi informacjami na temat wina, czyli o tym jak wino powstaje, z jakimi potrawami je komponować, jakich błędów unikać, gdy kupujemy nieznane wino oraz jakie akcesoria mogą się przydać w czasie picia wina.
Podstawowym wyborem w sklepie jest wybór koloru wina. Jednym z nich jest wino czerwone. Jego nazwa jest bardziej adekwatna do jego koloru, niż na przykład dla wina białego. Wina czerwone posiadają w sobie mniej lub więcej tej barwy i przy odpowiednim oświetleniu i oglądaniu wina bez trudu da się dojrzeć ten kolor. Najjaśniejsze czerwone wina powstają z winogron, które mają cienką skórkę. W skórce tej gromadzi się najwięcej pigmentów i bardzo jasny miąższ. Wina o intensywnej czerwonej barwie powstają z winogron, których skórka potrafi wytworzyć najbardziej intensywny pigment.
O ile w przypadku wina czerwonego nie ma większego problemu z nazwą tego wina i wywodzeniem go od koloru alkoholu, o tyle wino białe nie jest już tak jednoznacznym określeniem. Co prawda wino białe jest zazwyczaj przezroczyste, jednak mało kiedy bywa zupełnie bezbarwne. Najjaśniejsze odmiany wina białego produkuje się z winogron ze szczepu Savignon Blanc. Pozostałe wina białe mają żółtawy, słomkowy, bladoherbaciany lub nawet zielonkawy kolor. Najpopularniejszymi winami białymi są węgierskie wina Tokaj lub francuskie Chablis.
Jeśli po zapoznaniu się z wieloma poradnikami nadal wybór dobrego wina jest problemem, warto wybrać się na odbywające się okresowo święta wina bądź odwiedzić okoliczną winiarnię - siedzibę boga wina. Można tam spróbować wielu odmian wina czerwonego, białego bądź różowego. Dzięki temu, można połączyć przyjemne, czyli degustację najlepszych win na świecie, z pożyteczna nauką i zbieraniem doświadczenia.